豆瓣红烧鲈鱼的做法 豆瓣红烧鲈鱼怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆瓣红烧鲈鱼的做法步骤

• 1、鲈鱼去内脏，洗干净备用。

• 2、生姜切成片，大蒜去皮，切块，豆瓣酱生抽准备。

• 3、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入鲈鱼煎至偏黄。

• 4、换一面，煎至偏黄。

• 5、加入少许生抽。

• 6、另取锅，加入大蒜生姜。

• 7、放入鲈鱼。

• 8、加入二勺豆瓣酱。

• 9、加入适量清水，大火烧开转中小火烧20分钟。

• 10、加入少许盐，大火收汁即可。

• 11、装盘，今晚晚餐。