可口的豆瓣酱烧鲈鱼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

我的学校在郫县，大家都知道郫县这边的郫县非常的出名吧，所以我就买了很多的郫县豆瓣酱回家，我今天准备做一个可口的豆瓣酱烧鲈鱼，只需要用到豆瓣酱就可以了，所以说可以说是非常的简单的做饭哦，而且味道还非常的棒，主要是鲈鱼好吃啊。

主料

豆瓣酱 ：适量
鲈鱼 ：适量

辅料

葱 ：适量

具体步骤

鲈鱼去内脏洗净，在鱼身两面各划几刀，

然后用盐腌下2锅里放油烧热，下鲈鱼两面煎至金黄3把煎好的鲈鱼盛出待用4锅里再放少量油，下姜片和葱白、豆瓣酱

炒香5接着放入鲈鱼，翻下鲈鱼让鲈鱼两面都粘有豆瓣酱6然后淋入适量料酒7再放入少量酱油8最后放入适量清水和葱段，煮至收汁即可