滑蛋奶虾球的做法 滑蛋奶虾球怎么做

“🍤大虾的吃法有很多种，这款属于老少皆宜，健康营养型。虾的鲜嫩融合鸡蛋香，再加上牛奶的清甜。口感味道很不错。口水直流哦。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

滑蛋奶虾球的做法步骤

• 1、红虾肉厚食材：因为没买到鲜虾，就用了这种阿根廷去头大虾，味道不错。这种虾处理起来方便，四只就可以做一盘菜，去壳去肠，虾肉鲜嫩。

• 2、牛奶和鸡蛋

• 3、虾肉切块搅拌成泥（如果怕腥可以加入柠檬腌制一会，个人喜欢虾的咸鲜味所以没有腌制），加入少许盐和蛋清淀粉搅拌2️⃣锅内水开，用勺子将虾泥做成丸子状放入锅内煮熟。

• 4、炒鸡蛋时加入虾球，让蛋液也可以包裹虾球，一起翻炒。加入少许盐和一点醋。

• 5、加入牛奶，煮一会，留点汤汁。

• 6、起锅撒上葱花。

小窍门

小朋友吃这道菜非常有营养哦，