芥香虾球的做法 芥香虾球怎么做

“解锁网红菜。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

芥香虾球的做法步骤

• 1、鲜虾洗净。

• 2、去头去皮。

• 3、去除虾线。

• 4、倒入葱姜水腌制20分钟。

• 5、准备淀粉和蛋清。

• 6、油温烧热。

• 7、腌制好的虾先蘸淀粉。

• 8、再蘸蛋清。

• 9、再蘸淀粉。

• 10、油温7成热。

• 11、将虾下锅炸。

• 12、定型后捞出。

• 13、升温油，复炸。

• 14、捞出控油。

• 15、沙拉碗里放一点沙拉。

• 16、一点芥末，调匀。

• 17、将虾球倒入，拌匀。

• 18、芥香虾球。