土豆烧大排的做法 土豆烧大排怎么做

“网上买的大排，本来打算直接烧了吃，可我老爸非让我用土豆烧，所以……而且，大排煎好后被我切成小块，水放的多，可以用来下顿煮面吃！”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆烧大排的做法步骤

• 1、大排用刀背拍松……

• 2、加五香粉，盐少许，姜丝，柠檬片腌制半小时，拍点生粉在上面

• 3、应该用油炸的，但我用少量油煎的

• 4、中间忘了拍图，大排煎好后，锅里放少许油，葱姜蒜，花椒八角下锅翻炒，加水，下大排，土豆切块，放入锅中，放酱油，老抽，冰糖，大火烧，炖到土豆开始绵软，关火焖一会，出锅～