烧土豆的做法 烧土豆怎么做

“土豆的吃法真的很多，像中餐里的炒土豆丝，炝拌土豆丝，炒土豆片，炖土豆块，煎土豆饼，炸土豆条……都是非常受欢迎的，对了，还有一个整个土豆的吃法就是酱小土豆，真的很有名哦。
今天土豆的做法是烧，烧土豆，把土豆和胡萝卜一起烧，颜色好看，营养丰富，好吃的秘诀是因为加了好吃的酱，一种鲜鲜的辣辣的海鲜酱，具体做法一起来看看吧。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

烧土豆的做法步骤

• 1、土豆去皮清洗干净，切成小块，胡萝卜清洗干净切块。

• 2、葱姜切末。

• 3、锅里放油先用葱姜爆香。

• 4、再把土豆块和胡萝卜块放进去翻炒，多炒一会儿，让土豆和胡萝卜都沾上油，再放入鲍鱼辣酱。

• 5、加入适量的清水大火烧开后，转小火炖，炖到土豆软烂为止，出锅前可以根据个人口味加少许盐调味出锅。

小窍门

土豆是烧制，所以土豆不需要提前用清水浸泡，直接烹饪就好，但土豆切块后要尽快烹饪，不然土豆容易氧化变色。
喜欢有汤汁的，可以多加水，这个完全根据个人喜好就可以了。