鱼锅卷子的做法 鱼锅卷子怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 未知 （难度）

鱼锅卷子的做法步骤

• 1、把收拾好得鱼裹上面粉放入油锅中炸至两面金黄后捞出。

• 2、锅中倒入底油，油热后加入葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒爆香。

• 3、葱姜蒜等爆香后加入鱼倒入啤酒（也可加水，）开始炖。要多些汤，汤不要炖干。

• 4、炖鱼的时候把面和好。

• 5、把面团擀成薄面皮。

• 6、往面皮上撒些盐和油抹匀。

• 7、把面皮卷城卷。

• 8、把面卷切成小条，把小条拉长拧成麻花卷，三个并在一起。

• 9、把饼铛中加入底油抹匀，锅热后把卷子放进去，加一些水，水不要超过卷子（要小火煎制）

• 10、炖好的鱼。

• 11、卷子熟后放入盘中，在卷子上浇些鱼汤，很好吃得哦O(∩_∩)O