辨子花卷的做法 辨子花卷怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

辨子花卷的做法步骤

• 1、这是发好的面，蜂窝组织好多呀。

• 2、揉面排气搓成长条型。

• 3、切成大小相等的面肌。

• 4、都按扁压圆备用。

• 5、取一个面肧把它擀大擀薄中间抹上一层油撒上一点盐加一点干面粉。

• 6、卷成这个形状，我也是第一次做看着抖音有人教所以也试试看。

• 7、然后把面肧顺着右侧切开一分为2，左侧前面留一点不切断。

• 8、然后把切开的2段面顺势缠绕在一起。

• 9、然后把它顺着一头卷起来底部压实就这样的形状就可以。

• 10、都做好的面肧2次醒发。

• 11、冷水上锅蒸15分计时，花卷比较小所以不用蒸太久。

• 12、时间到在焖5分钟揭锅。

• 13、这样的做得花卷层次特别丰富比面包都好吃。

• 14、喜欢吃面食的试试吧。

• 15、成品。