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鲍鱼炒鱼卷的做法 【鲍鱼炒鱼卷】 鲍鱼炒鱼卷怎么做

鲍鱼炒鱼卷的做法 【鲍鱼炒鱼卷】 鲍鱼炒鱼卷怎么做

食材明细

主料
  • 鲍鱼 (适量)
  • 崇武鱼卷 (适量)
辅料
  • 五花肉 (适量)
  • 青蒜 (适量)
配料
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

鲍鱼炒鱼卷的做法步骤

  • 鲍鱼炒鱼卷的做法 【鲍鱼炒鱼卷】 鲍鱼炒鱼卷怎么做 第2张

    1、用刀子将鲍鱼肉从壳里取出,去内脏,然后在表面划十字花刀

  • 鲍鱼炒鱼卷的做法 【鲍鱼炒鱼卷】 鲍鱼炒鱼卷怎么做 第3张

    2、清洗干净,用料酒、姜粉腌制15分钟

  • 鲍鱼炒鱼卷的做法 【鲍鱼炒鱼卷】 鲍鱼炒鱼卷怎么做 第4张

    3、五花肉少许切成薄片,青蒜也切成细段待用

  • 鲍鱼炒鱼卷的做法 【鲍鱼炒鱼卷】 鲍鱼炒鱼卷怎么做 第5张

    4、热锅转小火入少许油,将肉片放入煎至微黄逼出油

  • 鲍鱼炒鱼卷的做法 【鲍鱼炒鱼卷】 鲍鱼炒鱼卷怎么做 第6张

    5、加入鱼卷大火翻炒片刻,然后加入鲍鱼继续翻炒

  • 鲍鱼炒鱼卷的做法 【鲍鱼炒鱼卷】 鲍鱼炒鱼卷怎么做 第7张

    6、入调味料(料酒、生抽、盐、胡椒粉)最后撒入青蒜段即可