素三片的做法 素三片怎么做

“所谓的“素三片”就是用胡萝卜片、洋葱片、干豆腐片三种食材炒制而成的一道家常菜。是做法简单的零厨艺菜肴，因为主料有洋葱，所以就没有用葱花炝锅，但是要先煸炒胡萝卜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

素三片的做法步骤

• 1、把胡萝卜、干豆腐、洋葱三种食材洗净切片。

• 2、热油，放入胡萝卜片煸炒至断生。

• 3、放入干豆腐，翻炒均匀。

• 4、加适量生抽。

• 5、加适量生抽。

• 6、加适量水烧制2分钟。

• 7、加盐调味，放入洋葱，炒匀即可关火。

• 8、出锅装盘，即可上桌。

小窍门

1、三种食材的入锅顺序不可颠倒。
2、干豆腐一定要烧制一会儿，口感才好。