素三鲜水饺的做法 素三鲜水饺怎么做

“冬吃萝卜夏吃姜，今天就来一份萝卜馅的素三鲜饺子。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

素三鲜水饺的做法步骤

• 1、准备食材：胡萝卜去皮切成丝，杏鲍菇切成小丁，紫菜放在水里泡软清洗一下即可。

• 2、将白萝卜丝放入料理盆内。

• 3、放入1勺食盐。

• 4、搅拌均匀之后，腌制2小时。

• 5、准备和面做饺子皮，500克倒入料理盆。

• 6、倒入300克清水。

• 7、揉成光滑的面团醒发半小时。

• 8、准备调馅料汁，碗内倒入1勺味达美初榨原酿生抽。

• 9、放入3勺味达美味极鲜酱油。

• 10、放入2勺味达美臻品蚝油。

• 11、搅拌均匀调味汁做好了。

• 12、腌制好的萝卜丝挤去多余的水分，放入料理盆中。

• 13、放入1勺藤椒油，油可以锁住萝卜丝的水分，防止出水。

• 14、放入紫菜。

• 15、放入杏鲍菇丁。

• 16、倒入调味汁。

• 17、搅拌均匀馅料就调好了。

• 18、将醒发好的面团擀成饺子皮。

• 19、取一张饺子皮包入馅料。

• 20、包好的饺子。

• 21、在锅里放入适量的水煮开。

• 22、下入包好的饺子，煮开后放两次凉水，浮起即可捞出。

• 23、冬吃萝卜夏吃姜，萝卜三鲜饺子快来尝尝。