素炒藕片的做法 素炒藕片怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

素炒藕片的做法步骤

• 1、食材：胡萝卜、芹菜、莲藕。

• 2、将莲藕和胡萝卜洗净，去皮。

• 3、放在案板上莲藕切成片，胡萝卜切成丝。

• 4、将芹菜去根洗净，捞出。

• 5、放在案板上切成段。

• 6、接着，将切好的莲藕和胡萝卜下入沸水中焯开1分钟后捞出。

• 7、起锅倒油烧热，下入焯好的莲藕、胡萝卜和切好的芹菜翻炒翻炒。

• 8、然后，加适量的盐。

• 9、加适量的味精。

• 10、调味炒匀即成。