花式蒸豆腐的做法 花式蒸豆腐怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

花式蒸豆腐的做法步骤

• 1、准备的材料。

• 2、嫩豆腐切成厚度差不多的块。

• 3、只取咸鸭蛋的蛋黄。

• 4、火腿肠打开包装，斜切成厚度为一厘米左右的片。然后把火腿片放在豆腐的上面，摆入盘中。

• 5、依次摆好。（碎的豆腐我放两边）

• 6、虾子去壳，虾肉剁一下放在一边。蛋黄也随便切一下放在豆腐的另一边。

• 7、蒸锅里烧开水，放入锅内隔水蒸20分钟。

• 8、撒上葱花。

• 9、淋上生抽。

• 10、烧热油，淋上即可。

小窍门

这道菜用生抽调味即可。