自制街边小吃土豆条怎么做好吃又简单
很喜欢吃街边小吃的土豆条，但是不健康，不卫生，为了能让家里的小孩子吃的比较健康卫生，我就自学了街边小吃的土豆条，其实一点都不难，只需要用心做，一定可以做出比街边小吃做的更好吃的家庭式的自制街边小吃土豆条的，步骤就在一下。
主料
土豆 ：适量辅料
花椒油 ：适量辣椒面 ：适量
具体步骤
将土豆洗净，去皮。.用波浪刀切条。.切好的土豆条，放入清水里，加点盐泡一下。
锅内倒入清水，烧开，再倒入土豆，在里面焯。.焯倒到豆条变色，用锅铲压能压切断为止，不要太软。然后倒出来，放菜篮里控干，我是直接倒盆里的，只要没水就行。
锅内倒油，烧热后，倒下土豆条炸。.喜欢吃脆的，可以少炸一会，喜欢软的就炸久一点。按各人口味而定。起锅后，拌上自己喜欢的佐料就行了。
