烧鲈鱼的做法 烧鲈鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

烧鲈鱼的做法步骤

• 1、香。

• 2、鲈鱼去内脏，去鱼鳞洗净备用。

• 3、配料准备好。

• 4、鱼身上划几刀。

• 5、鱼均匀的抹上干淀粉。

• 6、料酒.耗油.酱油.老抽.白糖调一个料汁。

• 7、锅内放油烧热，放入鲈鱼.大料.葱.姜蒜.干辣椒，鱼两面煎制金黄。

• 8、到入调好的料汁。

• 9、大火烧开。

• 10、锅内加水来碗清水，大火烧开。

• 11、炖20分钟，放入少许盐调味。

• 12、放盐炖10分钟就可以了，不喜欢汤汁就用大火收汁，汤汁配米饭🍚也不错。

• 13、装盘，摆上小米椒。

• 14、淋上汤汁香菜就可以了。

• 15、成品。