牛肉炖年糕的做法 牛肉炖年糕怎么做

“炖牛肉非常美味，年糕与牛肉一起炖，同样的美味。牛肉鲜嫩，糯糯的年糕有着牛肉鲜香。牛肉炖年糕，妥妥的米饭杀手。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肉炖年糕的做法步骤

• 1、牛肉切成大小适中的块用冷水浸泡，其间适时换水

• 2、备好葱姜、大料、桂皮

• 3、牛肉、葱姜、大料、桂皮放到压力锅中

• 4、加红糖

• 5、加酱油

• 6、加甜面酱

• 7、加适量水搅拌均匀

• 8、年糕切成块

• 9、年糕放入压力锅

• 10、加适量盐，盖上锅盖、气阀开火炖

• 11、炖熟即可关火，解压后盛出享用。

小窍门

1、调味品依据个人口味添加。
2、炖制时间以食材熟为标准。