鸡翅炖年糕的做法 鸡翅炖年糕怎么做

“过年需要吃点年糕才有小时候的年味，年糕可打火锅、炒、炖、炸……鸡翅、年糕，加入酸甜的番茄，炖出肉香，年糕软糯，超级好吃😋”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡翅炖年糕的做法步骤

• 1、准备的食材。

• 2、鸡翅划上几刀，其他配菜备齐。

• 3、热油煎鸡翅。

• 4、翻煎两面两分钟。（可煎至表面略黄）

• 5、加入蒜末、姜、酱料。

• 6、翻炒均匀。

• 7、加入番茄一起翻炒。

• 8、加入两碗清水煮出红汤。

• 9、再加入年糕炖三分钟，年糕铺表面盖上盖子，先不要翻炒，年糕容易粘锅。

• 10、打开盖子后翻炒均匀，加入适量盐、蚝油、酱油调味，加入葱段炒匀起锅。

• 11、成品。