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雪菜鸡肉炒年糕的做法 雪菜鸡肉炒年糕怎么做

雪菜鸡肉炒年糕的做法 雪菜鸡肉炒年糕怎么做

先生是“宁波人”,喜欢吃年糕;昨日删了删楼顶种的“绿萝卜”,拿删下来的叶,腌了个“雪里红”,今日拿来炒年糕当午餐,味道出奇的好!

食材明细

主料
  • 雪里红 (适量)
  • 鸡胸肉 (170g)
  • 鸡腿 (1个)
  • 年糕 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 原味 口味
  • 未知 (难度)

雪菜鸡肉炒年糕的做法步骤

  • 雪菜鸡肉炒年糕的做法 雪菜鸡肉炒年糕怎么做 第2张

    1、取500g一包的鸡胸肉中的一块(一包一共这样三块),解冻后根据喜好腌制一会

  • 雪菜鸡肉炒年糕的做法 雪菜鸡肉炒年糕怎么做 第3张

    2、自己昨晚上腌的萝卜叶

  • 雪菜鸡肉炒年糕的做法 雪菜鸡肉炒年糕怎么做 第4张

    3、鸡腿菇一个切丝

  • 雪菜鸡肉炒年糕的做法 雪菜鸡肉炒年糕怎么做 第5张

    4、腌制的鸡胸肉这样横切分成三片,切丝

  • 雪菜鸡肉炒年糕的做法 雪菜鸡肉炒年糕怎么做 第6张

    5、准备一盘“宁波年糕”

  • 雪菜鸡肉炒年糕的做法 雪菜鸡肉炒年糕怎么做 第7张

    6、起油锅

  • 雪菜鸡肉炒年糕的做法 雪菜鸡肉炒年糕怎么做 第8张

    7、先下鸡丝炒变色

  • 雪菜鸡肉炒年糕的做法 雪菜鸡肉炒年糕怎么做 第9张

    8、倒入菇丝炒软

  • 雪菜鸡肉炒年糕的做法 雪菜鸡肉炒年糕怎么做 第10张

    9、取碗中一半的“雪里红”翻炒均匀

  • 雪菜鸡肉炒年糕的做法 雪菜鸡肉炒年糕怎么做 第11张

    10、倒入年糕翻炒

  • 雪菜鸡肉炒年糕的做法 雪菜鸡肉炒年糕怎么做 第12张

    11、如果觉得干或粘锅,加入少许冷白开

  • 雪菜鸡肉炒年糕的做法 雪菜鸡肉炒年糕怎么做 第13张

    12、出锅前加入鸡精,不用再加盐!

  • 雪菜鸡肉炒年糕的做法 雪菜鸡肉炒年糕怎么做 第14张

    13、是不是很有食欲?

  • 雪菜鸡肉炒年糕的做法 雪菜鸡肉炒年糕怎么做 第15张

    14、味道真的很鲜美,颜值也很高。