羊肉炒年糕的做法 羊肉炒年糕怎么做 飘香香 热菜 3.38W 大中小设置文字大小 “羊肉炒年糕助你羊眉吐气、步步高升。鲜香有嚼劲,制作简单,片刻出锅。” 食材明细主料羊肉卷 (150g)娃娃菜 (100g)年糕 (150g)辅料姜片 (2片)香葱 (2根)调料盐 (适量)食用油 (适量)鸡精 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)羊肉炒年糕的做法步骤1、锅清洗干净加热冒烟,倒入凉油加热。2、将切好的姜丝放入锅中煸炒。3、姜丝炒香后倒入切碎的娃娃菜翻炒,翻炒均匀后加入适量盐入味。4、娃娃菜炒出水分后下入年糕片翻炒均匀。5、盖锅盖让年糕充分吸收汤汁。6、持续加热焖煮,待年糕变软入味。7、年糕变软后,加入羊肉卷。8、加入鸡精提鲜,炒至变色即可出锅。9、装盘完成。小窍门炒娃娃菜放盐可以加快炒出水分,再放入年糕入味。羊肉卷一定要最后放,防止下锅时间太久肉质变老。 TAG标签:羊肉炒年糕怎么做 羊肉炒年糕的做法步骤 羊肉炒年糕 羊肉炒年糕的最正宗做法 羊肉炒年糕的做法 羊肉炒年糕的家常做法 炒年糕 羊肉炒年糕怎么做好吃 羊肉 #