红糖鸡翅根的做法 红糖鸡翅根怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红糖鸡翅根的做法步骤

• 1、食材：鸡翅根、红糖25克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、黄酒40克、葱姜蒜适量。

• 2、鸡翅根冷水下锅，水沸后撇去浮沫后捞出控干水份。

• 3、焯过水的鸡翅根放入锅中，小火煎至微黄，放入葱结、大蒜、姜片煸出香味。

• 4、煸出香味后，沿锅边淋入黄酒。

• 5、加入生抽、老抽稍稍翻炒上色。

• 6、鸡翅根上色后加入温水与鸡翅根持平，加入红糖。

• 7、加入蚝油。

• 8、大火烧沸后改中小火焖10分钟左右。

• 9、大约十分钟左右，这时候鸡翅根已经熟了，（可以尝一下口味，不合口味可以适当放盐或糖调一下）然后大火收汁。

• 10、直至把汤汁收浓基本裹在食材上即可关火盛出。

• 11、一盘让你吮手指的红糖鸡翅根做好了。

• 12、真的秒杀可乐鸡翅，喜欢就试一试吧！

小窍门

无。