卤鸡翅根的做法 卤鸡翅根怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 卤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

卤鸡翅根的做法步骤

• 1、鸡翅根解冻，清洗。放入生姜和料酒焯水，再洗净沥干。

• 2、锅中烧水，水开放入葱姜蒜。

• 3、再放老抽生抽盐冰糖。

• 4、放入鸡翅根。

• 5、放入八角桂皮香叶。

• 6、放入干辣椒。

• 7、中大火烧开，改小火，卤1个小时。

• 8、中途翻动一下。

• 9、时间到，关火焖一小时。

• 10、出锅。