鸭香烧茄子怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

烧茄子是我们平时经常可以见到的菜肴，不过这一道烧茄子却是有些与众不同，在这道菜中选用了一味比较特别的食材——周黑鸭骨头。周黑鸭骨头有着自身独特的风味，将鸭骨头的味道熬出来之后再将鸭骨头捞出，使得鸭骨头的鲜味几乎全部留在了烧茄子之中。

主料

茄子 ：2个

辅料

周黑鸭骨头 ：3只

具体步骤

1.茄子2根切块

2.热锅热油爆香锅，放入茄子翻炒至茄子软

3.加入鸭头骨和适量水炖煮熟，调味出锅，挑出骨头即可

4.成品