关于跟帅一起学烘焙吐司中的巨无霸【鸡蛋吐司】的餐饮精选

“这简直就是一个小蘑菇啊。涨发的实在是太高了。要论功劳这都给算在鸡蛋头上。跟人一样，多吃鸡蛋长个子啊。仨鸡蛋解决“身高”问题。要想长的高就得多吃鸡蛋。这款吐司太合适不过了。纯鸡蛋和面不加一滴水。那么很多...

“最初认识大巨蛋面包就喜欢上了，因其用蛋量大，而且个头也大，所以是名副其实的一款面包。一个面包足有半个篮球大，味道也是极好的。这个面包采用的是中种发酵的方法，做出的面包很柔软，拉丝效果也很好，用这个方子做成的吐司，也...

“鸡蛋和吐司，早餐轻松搞定”食材明细主料吐司（1个）辅料鸡蛋（1个）原味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋吐司的做法步骤1、吐司准备好，用刀在吐司上划出正方形，不是切掉，是划出个始终大小的框。2、用勺子背把中间方框内吐司...

“上次做了一个直接法的北海道，这次这个是100%中种北海道。之所以叫100%中种，大家看一下配方就知道了。因为主面团里没有一点的面粉含量，面粉全在中种面团里，所以是100%的中种。方子是网上一直流传的妃娟的方子，确实很好用...

“天热实在不想动，可又担心外面卖的更不卫生，于是就将它全程交给我家的ACA经典黄MB-500面包机来完成吧，省事省心又放心多好啊！”食材明细主料食盐（4克）酵母（4克）黄油（35克）鸡蛋（45克）白糖（50克）牛奶（145克）高筋面粉（320克）辅料全蛋液（少...

“早餐是给身体吃的，要记得吃早餐哦！”食材明细主料吐司（1块）鸡蛋（1只）辅料沙拉酱（适量）油（适量）奶香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋吐司的做法步骤1、吐司面包。2、鸡蛋打散。3、平底锅刷油。4、倒入蛋液放入吐司。5、翻面...

“夏天要来了…女士们要减肥…健康美味的吐司来了…无油无蛋…”食材明细主料高粉（250g）辅料酸奶（75g）砂糖（20g）酵母（3.5g）盐（3g）牛奶（100g）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）无蛋无油酸奶吐司的做法步骤1、把材料备好2、把全部材...

食材明细主面团高筋面粉（150克）淡奶油（110克）黄油（40克）白糖（90克）盐（6克）中种面团高筋面粉（350克）蛋白（75克）牛奶（145克）酵母（6克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）吐司的做法步骤1、首先制作中种面团：6克酵母倒入145克的牛奶里搅匀2、...

“这个酸奶鸡蛋吐司九个月就可以吃，可以切成小块让孩子自己抓着吃有人说自己做的吐司为什么很硬？为什么很粗糙？我用过很多个面包机，有国产的也有进口的，十几年前就用过，起码有五六台可以说经验丰富，除了那种很老款的面包机，现...

“使用奶油起司，没有任何装饰，直接烘烤制作，蛋糕表面呈现游人的金黄色。表面摸上去有些硬，但中间非常绵软，非常的可口。用的6寸圆形蛋糕活底模具。”食材明细主料消化饼干（5片）无盐黄油（20克）奶油奶酪（250克）酸奶油（30克）鲜奶油（100...

“移步上烘焙公众号（微xin搜索：上烘焙），还可以观看制作视频哦！”食材明细主料高筋面粉（250g）牛奶（135g）糖（50g）奶粉（8g）辅料鸡蛋（30g）黄油（25g）盐（2g）酵母（3g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）港式吐司的做法步骤1、将除黄油外的所有原料...

“作为南方人，我实在不擅长揉面，但是孩子爱吃面包和蛋糕，怎么解决揉面难题呢？我一向是”技术不够，设备来凑“，于是入手了台品质不错，又符合预算的厨师机，解放双手轻松揉出手套膜，轻松自制吐司，记录第一次用厨师机做出又香又软的...

“西式早餐，好吃简单。这款鸡蛋杯搭配吐司条简直是绝配，热爱溏心蛋朋友的福利哈，煮不好蛋没关系，煮蛋器帮你轻松搞定。”食材明细主料鸡蛋（3个）吐司（1片）辅料橄榄油（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋杯吐司条的做法步...

“吐司因其口感绵软，保存方便，一直都是面包店里的销量冠军。今天教大家制作一款编着辫子的奶酪吐司，再搭上一杯奶茶或者咖啡，无论是早餐还是下午茶都是一天中最大的满足！”食材明细中种面包粉（250g）酵母（1.5g）牛奶（150g）淡奶油（25...

“吐司帅以前也常做，不过都是用饭盒当模具的，这回败了个吐司模。也来跟大家学学烘焙。烘焙类里帅是最爱吃面包的，高端的咱暂时学不来，就从入门的学起，如果你也是新手，那么太好喽。跟帅有共同语言了。咱们一起学习进阶还是那...

“三能的吐司盒终于到了…想做吐司，可家里木有鸡蛋了TT。懒得去买~手痒手痒~那就来款无蛋配方的白吐司吧没加蛋总觉得少了点什么~不过吃起来那味道，麦香还是很浓郁的~鸡蛋过敏的童鞋也可肆无忌惮的啃着乐~哈哈~配方也很...

食材明细主料中筋粉（300克）白糖（50克）酵母（4克）水（150克）蛋液（30克）奶粉（8克）改良剂（1.5克）黄油（20克）盐（4克）辅料蛋液（少许）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）吐司的做法步骤1、把面粉，酵母，白糖放入面包机内2、水加蛋液搅匀，加入奶粉，改良剂...

“算算日子，好长时间没更新面包了，忙碌的日子里，常常都是选择一键式吐司，不用揉面、不用整形、只要偶尔跑去厨房瞄上几眼，看看状态便可。做出来的面包一样松软、美味，可以说是不二的早餐主食。”食材明细主料高粉（250克）无盐...

“又有段时间没做吐司了，这次做的是基础白吐司，也是为了配桂花雪梨果酱而做的。PS：貌似只从会做面包后就没再外面买过了，总感觉外面卖的和自己做的味道会差很多，所以还是自己动手做健康的面包吧。。。”食材明细主料A中种：...

“天气一转凉，俺就喜欢折腾面包，喜欢烘焙时，那满屋子的面包味，那感觉特暖和。”食材明细主料高筋面粉（200克）低筋面粉（70克）辅料鸡蛋液（25克）蜜红豆（80克）牛奶（140克）配料砂糖（25克）酵母（3克）盐（2克）黄油（25克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普...

“不加一滴牛奶和水的鸡蛋吐司，爆发力极强，面包进烤箱仅3分钟的时间，爆发力直冲烤箱上顶，如果烤箱小的话肯定碰到发热管。因为用纯鸡蛋做液体爆发力强，所以面粉中300克减至250克，酵母也减至2.5克，总之在烤制过程面包的猛长力...

“帅是比较偏爱面包的，所以蛋糕类的也很少做。如果推算起帅做蛋糕的历史貌似比做面包还要久远上高中的时候看别人用电饭锅做蛋糕，于是照猫画虎，结果出乎意外的成功呢。就是没有电动打蛋器着实是要人命的。这不又败家了一...

餐饮提问：烘焙龙吐司加盟费用多少大柴盒子回答：1.花费比较小的，烘焙店的加盟费用大概是20-30万左右，加盟一家烘焙店是例如说是租金还有一些品牌的代理费用之类的，最应该注意的就是创新还有管理费用了，一家餐饮店如果是没有...

“这款70%中种面包的方子是两个吐司量，它是我家餐桌上的常客。方子是啊呜的，我减了糖和盐，中种面包非常的抗老化，很柔软。”食材明细中种王后高粉（350g）牛奶（233g）耐高糖酵母（1.5g）糖（10g）主面团王后高粉（150）盐（3g）糖（30g）奶粉（16g）全蛋...

食材明细主料高粉（300克）奶粉（12克）细砂糖（40克）稍小的鸡蛋（4个（约95克，留少许刷面））盐（3克）酵母（3克）黄油（40克）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）无水全蛋吐司的做法步骤1、除黄油外的材料入搅拌缸，搅拌至面团出筋后，加入黄油。2、搅拌...