炒豆角用放酱油吗

不用。炒豆角可以放一点醋和蚝油增香提味，把豆角淘洗干净沥干水分，起锅烧油把生姜、蒜沫、干花椒炒香，倒入豆角炒5分钟左右放入适量的盐，鸡精，再把豆角焖15分钟，焖到变软盛出。豆角除了炒制食用，还可以将其煮制后凉拌食用，或者做豆角焖面。