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虾仁烧麦的做法 饺子皮版虾仁烧麦 虾仁烧麦怎么做

虾仁烧麦的做法 饺子皮版虾仁烧麦 虾仁烧麦怎么做

在疫情还没有解除的时候,我宅在家中做美食。今日,我做了一道虾仁烧麦。

食材明细

主料
  • 饺子皮 (500克)
  • 糯米 (100克)
  • 猪精肉 (50克)
  • 杂拌菜 (50克)
  • 鲜虾仁 (20克)
  • 香菇 (30克)
辅料
  • 食盐 (半勺)
  • 葱花 (适量)
  • 生抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 鸡精 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

虾仁烧麦的做法步骤

  • 虾仁烧麦的做法 饺子皮版虾仁烧麦 虾仁烧麦怎么做 第2张

    1、糯米洗净加水上锅蒸熟。

  • 虾仁烧麦的做法 饺子皮版虾仁烧麦 虾仁烧麦怎么做 第3张

    2、准备香菇,杂拌菜,鲜虾仁。

  • 虾仁烧麦的做法 饺子皮版虾仁烧麦 虾仁烧麦怎么做 第4张

    3、猪精肉切条切丁后剁碎。

  • 虾仁烧麦的做法 饺子皮版虾仁烧麦 虾仁烧麦怎么做 第5张

    4、香菇切片再切丁,香葱切成葱花。

  • 虾仁烧麦的做法 饺子皮版虾仁烧麦 虾仁烧麦怎么做 第6张

    5、将各种材料在盆中混合,加入食盐、生抽、耗油和鸡精。

  • 虾仁烧麦的做法 饺子皮版虾仁烧麦 虾仁烧麦怎么做 第7张

    6、搅拌均匀。

  • 虾仁烧麦的做法 饺子皮版虾仁烧麦 虾仁烧麦怎么做 第8张

    7、从冰箱冷藏室取出饺子皮,取一张用擀面杖在边缘擀成波浪形。

  • 虾仁烧麦的做法 饺子皮版虾仁烧麦 虾仁烧麦怎么做 第9张

    8、包上馅料做成烧麦形。

  • 虾仁烧麦的做法 饺子皮版虾仁烧麦 虾仁烧麦怎么做 第10张

    9、一笼六个包好之后放入笼屉。

  • 虾仁烧麦的做法 饺子皮版虾仁烧麦 虾仁烧麦怎么做 第11张

    10、上锅蒸20分钟。

  • 虾仁烧麦的做法 饺子皮版虾仁烧麦 虾仁烧麦怎么做 第12张

    11、成品图。