客家碌鸭的做法 客家碌鸭怎么做 飘香香 热菜 2.8W 大中小设置文字大小 “客家碌鸭,做法简单,色香味却是杠杠的。” 食材明细主料鸭肉 (半只)辅料油 (适量)盐 (适量)生抽 (20毫升)老抽 (5毫升)白糖 (10克)香菇 (10克)姬松茸 (10克)客家酿酒 (20毫升)姜 (1块)葱 (2条)原味 (口味)未知 (难度)客家碌鸭的做法步骤1、把鸭斩成二块,方便操作,飞过水洗净。2、把鸭块入锅烧至表面金黄待用。3、锅洗净烧热下少许油、姜、葱、香菇、姬松茸煸香,下生抽、老抽、娘酒、白糖、盐、鸡精、胡椒粉、适量水煮开调好味,下鸭块大火煮开,转小火慢煮。4、中间要多次翻转鸭块,熟时大火收汁至稠即可。5、斩件装盘。6、淋上原汁味道更浓。 TAG标签:客家碌鸭怎么做 客家碌鸭 客家碌鸭的家常做法 客家碌鸭的做法 客家 客家碌鸭的做法步骤 客家碌鸭怎么做好吃 客家碌鸭的最正宗做法 #