DIY香菇烧板栗怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

干香菇 ：12朵
板栗 ：12颗
青椒 ：1个
红椒 ：1个

辅料

老抽 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.先拿出干香菇，放碗里加水浸泡至软备用。

2.再拿板栗洗净，上锅蒸8—10分钟。然后去壳去皮备用。

3.青红椒洗净，切块备用。

4.捞出香菇切半。起锅下油烧热，倒入香菇炒香，然后倒入蒸好的板栗翻炒均匀。加入水，快要没过菜即可。等到水烧开，加入盐，生抽，老抽。盖上盖小火闷10分钟左右

5.时间到。打开锅盖，倒入青红椒，大火翻炒收汁即可。

烹饪技巧

炒锅油热后，也可下姜片先炒香。（奶奶不能食辛辣，所以没放）