食欲满满的油菜豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

油菜 ：300
豆腐 ：300

辅料

油 ：适量
蒜 ：3瓣
盐 ：适量
豆瓣酱 ：1勺

具体步骤

1.豆腐切条、油菜切断

2.热油下豆瓣酱和蒜末炒香

3.加入油菜炒至菜叶塌下去

4.加少许水、盐炒

5.放入豆腐盖盖炖制一会

6.汤汁快干时加些鸡精

7.炒匀出锅即可

烹饪技巧

油菜很耐炒，总感觉油菜不好入味，所以我先放了油菜炒，事实证明我的选择还是对的，油菜出来还蛮好吃的