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蟹味菇烧鹌鹑蛋的做法 蟹味菇烧鹌鹑蛋怎么做

蟹味菇烧鹌鹑蛋的做法 蟹味菇烧鹌鹑蛋怎么做

食材明细

主料
  • 蟹味菇 (适量)
  • 鹌鹑蛋 (适量)
  • 油菜 (适量)
  • 火腿 (适量)
辅料
  • 生抽 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • (适量)
  • 味精 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

蟹味菇烧鹌鹑蛋的做法步骤

  • 蟹味菇烧鹌鹑蛋的做法 蟹味菇烧鹌鹑蛋怎么做 第2张

    1、看看原料吧

  • 蟹味菇烧鹌鹑蛋的做法 蟹味菇烧鹌鹑蛋怎么做 第3张

    2、油菜洗净焯水备用。

  • 蟹味菇烧鹌鹑蛋的做法 蟹味菇烧鹌鹑蛋怎么做 第4张

    3、蟹味菇洗净焯水备用

  • 蟹味菇烧鹌鹑蛋的做法 蟹味菇烧鹌鹑蛋怎么做 第5张

    4、鹌鹑蛋煮熟剥皮,放油锅炸制。

  • 蟹味菇烧鹌鹑蛋的做法 蟹味菇烧鹌鹑蛋怎么做 第6张

    5、炸到金黄色呈虎皮状捞出备用。

  • 蟹味菇烧鹌鹑蛋的做法 蟹味菇烧鹌鹑蛋怎么做 第7张

    6、火腿切小丁。用姜丝炝锅,放入火腿丁煸炒。

  • 蟹味菇烧鹌鹑蛋的做法 蟹味菇烧鹌鹑蛋怎么做 第8张

    7、放入炸好的鹌鹑蛋,白胡椒粉,生抽,白糖,盐,加少许水烧制5分钟左右,让鹌鹑蛋充分入味

  • 蟹味菇烧鹌鹑蛋的做法 蟹味菇烧鹌鹑蛋怎么做 第9张

    8、烧好后,放入油菜和蟹味菇,味精。

  • 蟹味菇烧鹌鹑蛋的做法 蟹味菇烧鹌鹑蛋怎么做 第10张

    9、翻炒均匀即可。

  • 蟹味菇烧鹌鹑蛋的做法 蟹味菇烧鹌鹑蛋怎么做 第11张

    10、看看成品吧