烧烤味鹌鹑蛋的做法 烧烤味的鹌鹑蛋 烧烤味鹌鹑蛋怎么做

“辛苦煮好的五香鹌鹑蛋，竟没人捧场，老公两天没在家吃饭，儿子也去了奶奶家，我一个人，真的消灭不了多少。那天，儿子回家，嫌这蛋剥起来太辛苦，索性，我又深加工了一下，做成了烧烤味的鹌鹑蛋。这下合小朋友的心愿了，不用剥壳，一口一个，好过瘾。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

烧烤味鹌鹑蛋的做法步骤

• 1、煮熟鹌鹑蛋去壳。

• 2、洗净小碎壳用吸油纸吸去水份。

• 3、锅中放少量油，加孜然粒和茴香粒炒香。

• 4、加入鹌鹑蛋掂匀。

• 5、加入辣椒粉、适量盐掂匀即可。

小窍门

1、盐根据自已的情况进行增加。
2、鹌鹑蛋去壳时，先转圈轻压一遍，再剥壳就会很容易。