五香孜然焖鸡翅的做法 【五香孜然焖鸡翅】焖出来的美味 五香孜然焖鸡翅怎么做

“经常会变着花样做鸡翅吃，做法简单，味道好，觉得怎么做都好吃。今天这个孜然焖鸡翅不用大开油锅，只要稍微煸炒后焖烧就可以了，所以很适合现在这种大夏天做喔。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五香孜然焖鸡翅的做法步骤

• 1、准备好所有需要的材料。

• 2、拿一个盆，依次放入孜然、五香粉、八角、大蒜粉、生抽、老抽、糖、盐、料酒和花椒搅拌均匀调成腌料。（可以尝咸淡，根据自己口味增减调料。）

• 3、鸡翅洗净后用刀划几道口子，然后腌入之前调好的腌料中，放入冰箱腌制3小时以上。（期间要拿出来翻翻身。）

• 4、锅内放少量油，6成热时，把鸡翅放入炒拌。

• 5、待鸡翅变色，肉收紧后把之前的腌料全部倒入锅中，然后再加水，水不要没过鸡翅。

• 6、用中火烧至水开后，转小火焖至水收干即可。（此时需要翻拌鸡翅）

小窍门

1.腌鸡翅的时候，要在鸡翅上割几刀，这样容易入味。
2.做的时候根据自己的喜好，自行调整咸淡。