孜然五花肉的做法 “肉菜”孜然五花肉 孜然五花肉怎么做

“有点忙乱，拍的有点模糊，但是味道超好，媲美烤肉串。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

孜然五花肉的做法步骤

• 1、猪五花肉。

• 2、切片。

• 3、葱叶切段。

• 4、葱白切片。

• 5、孜然粉备好。

• 6、热锅冷油。

• 7、油热放肉和葱白。

• 8、放食盐。

• 9、翻炒至肉片微卷，变黄，倒出来油脂。

• 10、放生抽。

• 11、翻炒均匀放鸡精。

• 12、炒均匀放葱叶。

• 13、放孜然粉。

• 14、炒均匀即可。

• 15、装盘。

• 16、成品。

小窍门

味道很好，要想颜色更好，可以放点老抽。