素炒三丝的做法 家常小炒系列之------素炒三丝 素炒三丝怎么做

“最近冰箱里剩了不少食材都是一星半点的，做一个菜份量不够丢掉又感觉太可惜了，炎妈就决定把他们都组合组合给解决掉。。。

冰箱里拿出来半根胡萝卜，半个土豆，还有半根黄瓜，都是半半的没有完整的，用这三种实材弄个美味的素炒三丝吧。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

素炒三丝的做法步骤

• 1、1.准备素炒三丝所用的食才...

• 2、2.胡萝卜用刨丝器刨细丝...

• 3、3.黄瓜也刨出细丝...

• 4、4.土豆刨成细丝...

• 5、5.将土豆丝过清水后泡在清水泡两分钟后捞出控水...

• 6、6.锅中倒入适量的食用油加热...

• 7、将三丝倒入锅中翻炒，加入少量的白醋..

• 8、加入适量鸡精提味即可出锅食用了..

小窍门

1.做这道菜不宜选用带色泽的醋。。
2.菜品入锅即要开始放醋，这样才能保持口感爽脆。。
3.其实食材可根据自己的需求情况更换