素炒三丝的做法 家常菜之素炒三丝 素炒三丝怎么做

“前几天整理橱柜时，发现还有几根黄花菜，这还是去年回老家时带过来的，家里人知道我喜欢吃黄花菜，所以每次回去都会给准备一点带回来，而且还是特意托人从农村老家那边买过的，现在农村老家能买到纯天然的黄花菜也越来越少。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

素炒三丝的做法步骤

• 1、准备好所有的食材

• 2、黄花菜提前用温水泡15分钟左右，泡发好的黄花菜沥干水份切段

• 3、红萝卜、青椒清洗干净并切丝

• 4、锅中加适量油，倒入红萝卜丝翻炒几下

• 5、然后加入青椒丝、黄花菜、盐，中火快速翻炒30秒左右，等盐入味后即可出锅