炒三丝的做法 素食-【青椒木耳胡萝卜炒三丝】 炒三丝怎么做

“章鱼妹偶尔不吃肉的时候/有些小心慌

那就让各种色彩占满我的视觉吧~”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

炒三丝的做法步骤

• 1、胡萝卜去皮，洗干净。

• 2、胡萝卜切丝，很考验刀工，不小心就会切的很粗很大只，多多练习，慢慢来！小技巧：胡萝卜分两半之后刀斜着切，尽量切薄，将片状的胡萝卜叠在一起切丝。

• 3、木耳选用的是干木耳，需要提前泡半小时。

• 4、辣椒，木耳切丝

• 5、下锅，先倒入胡萝卜和辣椒，木耳晚些放。

• 6、接着炒

• 7、大约3-4分钟后，菜稍稍软了。

• 8、倒入少许清水，食盐，鸡精适量。一分钟后出锅

• 9、Ok啦

• 10、是不是很简单呢~

小窍门

用刀切丝需谨慎，小心切手，多多练习❤