素炒三白的做法 素炒三白怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

素炒三白的做法步骤

• 1、豆腐切块

• 2、电饼铛煎至两面发黄。

• 3、藕切片，金针菇撕开，辣椒切丁，大蒜切片。

• 4、藕片用水焯一下，我图省事用微波炉丁了一分半。

• 5、油热后加入辣椒大蒜。

• 6、依次加入藕片，豆腐，金针菇，翻炒后加少量水焖至金针菇发软。加盐，生抽出锅。

小窍门

家常小菜。简单可口。