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芹菜烧鱼块的做法 芹菜烧鱼块怎么做

芹菜烧鱼块的做法 芹菜烧鱼块怎么做

过年要吃鱼——芹菜烧鱼块。

食材明细

主料
  • 裸斑 (1条)
辅料
  • 芹菜 (半碗)
  • 姜丝 (1勺)
  • 料酒 (3勺)
  • 青红椒丝 (2勺)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

芹菜烧鱼块的做法步骤

  • 芹菜烧鱼块的做法 芹菜烧鱼块怎么做 第2张

    1、鱼切块以后用盐和料酒码味,然后一块一块入锅微炸定型,这是为了防止鱼肉被煮烂了。

  • 芹菜烧鱼块的做法 芹菜烧鱼块怎么做 第3张

    2、油热后倒入姜丝、青红椒丝翻炒入味,倒入炸好的鱼块翻炒,加入盐后开水煮五分钟,最后放入芹菜翻炒均匀即可出锅。

  • 芹菜烧鱼块的做法 芹菜烧鱼块怎么做 第4张

    3、出锅