豉汁蒸鳕鱼下巴的做法 豉汁蒸鳕鱼下巴怎么做

“鳕鱼下巴是位于鱼头下面，与鱼腩间的那块肉，比鳕鱼块便宜很多，物美价廉，我一般用豉汁蒸，懒人的简易做法。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豉汁蒸鳕鱼下巴的做法步骤

• 1、把鳕鱼下巴清洗干净。

• 2、切块。

• 3、姜切丝，葱切葱花。

• 4、把所有材料放入鱼块上。

• 5、拌匀，腌约10分钟。

• 6、放入开水锅。

• 7、大火蒸7分钟，关火焖5分钟出锅。

• 8、放上葱丝装饰一下即可。

• 9、鲜美滑嫩，简单入味。