巴沙鱼和鳕鱼区别

巴沙鱼和鳕鱼区别在哪儿呢?相信大家可能对巴沙鱼和鳕鱼都比较熟悉，但是就是说不上来两者的区别在哪里，今天，我就来带大家了解一下巴沙鱼和鳕鱼的区别。

一、巴沙鱼和鳕鱼分别是什么

巴沙鱼是一种非常常见的食用性鱼类，它不但肉质鲜嫩爽滑，松软可口，而且几乎没有刺，所以受到大部分人群的喜爱，上至八十岁老人下至三岁小孩都对它赞不绝口，因此它也是火锅聚餐必不可少的一道佳肴，虽然巴沙鱼含水量过多导致它蛋白质含量不高，但是它丰富的口感弥补了这一缺陷。但是巴沙鱼本身土腥味很重所以很少有人用来煲汤或者煮白汤吃，大部分的人都选择火锅，因为火锅的麻辣很好的掩盖了它的腥味。

鳕鱼的肉质比上巴沙鱼可是一点都不输呢，深海鳕鱼肉质紧实，常年的高水压让它变得十分Q弹，因此也是一道非常受欢迎的美味佳肴，鳕鱼是世界上大多数国家的主要食用鱼类，它富含丰富的维生素A、维生素D、钙、镁等营养物质，对小孩和老人都非常滋补。同时，鳕鱼还是鱼类中蛋白质含量最高的一种鱼，更棒的是它的脂肪含量非常少，对保持身材的女性来说也是一个非常好的进食食物。

二、巴沙鱼和鳕鱼区别

首先，巴沙鱼是一种河鱼，属于淡水鱼类，而鳕鱼一种咸水鱼，是深海鱼类。其次，从营养角度来看，虽然二者口感都很不错，但是鳕鱼的营养水平远高于巴沙鱼。再次，巴沙鱼由于捕捞难度小，产量十分庞大这一优势价格十分亲民，而鳕鱼的捕捞难度远远大于巴沙鱼的捕捞，因此价格也更高一些。

看了这篇文章，大家是不是对平时随处可见的巴沙鱼和鳕鱼有了更深的认识呢?原来巴沙鱼和鳕鱼虽然看起来很像，但是却又这么多的不同点呢，赶快约上小姐妹去吃一顿巴沙鱼和鳕鱼的火锅看看它们的区别在哪儿吧!