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油面筋塞鸡胸肉的做法 油面筋塞鸡胸肉怎么做

油面筋塞鸡胸肉的做法 油面筋塞鸡胸肉怎么做

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 (适量)
  • 油面筋 (8个)
辅料
  • 鸡蛋 (1只)
  • 香葱 (适量)
调料
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 零卡糖 (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

油面筋塞鸡胸肉的做法步骤

  • 油面筋塞鸡胸肉的做法 油面筋塞鸡胸肉怎么做 第2张

    1、食材:鸡胸肉(已清洗)、油面筋、鸡蛋、香葱。

  • 油面筋塞鸡胸肉的做法 油面筋塞鸡胸肉怎么做 第3张

    2、将鸡胸肉放在案板上切成块。

  • 油面筋塞鸡胸肉的做法 油面筋塞鸡胸肉怎么做 第4张

    3、放入绞肉机里。

  • 油面筋塞鸡胸肉的做法 油面筋塞鸡胸肉怎么做 第5张

    4、随后,打入鸡蛋,加适量的料酒。

  • 油面筋塞鸡胸肉的做法 油面筋塞鸡胸肉怎么做 第6张

    5、加适量的生抽。

  • 油面筋塞鸡胸肉的做法 油面筋塞鸡胸肉怎么做 第7张

    6、加适量的盐。

  • 油面筋塞鸡胸肉的做法 油面筋塞鸡胸肉怎么做 第8张

    7、调味绞成泥。

  • 油面筋塞鸡胸肉的做法 油面筋塞鸡胸肉怎么做 第9张

    8、接着,开盖、取油面筋戳一个洞,把拌好的鸡胸肉泥塞进去。

  • 油面筋塞鸡胸肉的做法 油面筋塞鸡胸肉怎么做 第10张

    9、然后,将油面筋塞鸡胸肉放入清水锅中。

  • 油面筋塞鸡胸肉的做法 油面筋塞鸡胸肉怎么做 第11张

    10、加适量的酱油。

  • 油面筋塞鸡胸肉的做法 油面筋塞鸡胸肉怎么做 第12张

    11、加适量的盐。

  • 油面筋塞鸡胸肉的做法 油面筋塞鸡胸肉怎么做 第13张

    12、加适量的零卡糖。

  • 油面筋塞鸡胸肉的做法 油面筋塞鸡胸肉怎么做 第14张

    13、调味烧煮开。

  • 油面筋塞鸡胸肉的做法 油面筋塞鸡胸肉怎么做 第15张

    14、最后,烧煮至汤汁差不多了,搁入香葱即成。