意粉煮多久，意粉的做法

意粉要煮多久，关于这种美食的做法，大家知道吗。这种美食呢，是某些地方的特色菜，是非常受人们的欢迎的，所以了会有很多人会想去吃这种美食，这种味道是非常的鲜美的，而且是特别特别的香，香喷喷的，让人忍不住想去吃这种东西呢。知道吗。

意粉煮多久，意粉的做法

一、意粉煮多久

1、首先煮热一锅水，然后再加一撮盐。因为加盐后，煮出来的意粉会更有弹性。

2、将水烧滚后，然后垂直拿起意粉，将意粉的末端浸在水中数秒待末端的意粉浸至微软后再把全部意粉放入滚水中，再用筷子搅拌一下。依照包装袋上指定的烹调时间烹煮。一般来说，煮传统式意粉，7~9分钟即可。熄火后盖上盖子?数分钟，如煮传统式的则焗5~7分钟。

二、煮意粉小诀窍

1、烹调时间和煮后焖意粉的时间需视乎意粉的厚薄而定;

2、由于外国人较喜欢吃爽口、硬身的意粉，所以意粉包装袋上所建议的烹调时间有时可能会较短，因此应自行调校烹调时间;

3、煮熟的意粉如不是立即食用的话，放置后可再冲水，意粉便会回复原来的弹性;又或是用少许油捞一下，便不会黏住

4、用作煮意粉的水可以留待下次烹调时再用，这样煮出来的意粉会更香。

三、蕃茄海鲜意粉

做了—次料理,觉得挺好，唯独挖出蕃茄肉有点浪费。今次物尽其用，用蕃茄肉及汁做酱汁焗意粉，经最重要的食家试食后，说酸甜的蕃茄酱汁配上蚬肉及虾肉效果更佳。这个菜用来氹不爱吃蔬果的大人小朋友最好。

1、用少量的盐与虾混好(将虾放在手然后洒上盐花，随手翻按几下。

2、以中慢火在平底锅及少量的油(电池炉火力1200左右)煎至略呈金黄色，起锅备用;

3、再以中慢火煎蛋汁(预先混好蛋黄及蛋白)至大半熟，熄火并以余热将剩余的蛋汁弄熟，并起锅切成小瑰;

4、蚬肉及杂豆以沸水灼熟(1分钟)，不用太长时间以免鲜味流失，起锅备用;

4、意粉以煮蚬水灼熟至呈少许奶白色，放在不锈钢筲箕上，摇数下以免意粉过熟。

5、蕃茄挖肉连汁，蔷茄肉弄小块备用，除去芯部(浪猫边煮边偷吃芯部)，4个蕃茄的话加两茶匙糖及两汤匙茄汁，以筷子搅匀，接着将汁加至平底锅以中火(电磁炉1400-1600)左右不停单方向搅动汁酱至尽量收水。

6、将意粉回锅炒至开始亁身，起锅备用。再加少许油回锅炒其他配料，渐呈亁身后将—半蕃茄酱汁倒入并再炒至渐收水。

7、将约—茶匙(简单地说就是～～随量喇)蕃茄酱汁加在挖空的蕃茄底，用筷子夹意粉至舖满蕃茄(不用压实)，在面铺上蕃茄汁(随意份量)，小心放好其他材料，加一点蕃茄酱在配料，用光波㠠焗180度8-10分钟，就完成。

意粉煮多久，上面正文已经为大家介绍了这种美食了呢。做法是相当的多种的，在这里就不一一给大家详细得介绍了呢，上面正文已经介绍了一些呢，够大家去仔细的去了解了呢，相信对于一个吃货来说，做美食这种事情是一件非常有趣的事呢。所以呢，吃货们就更要好好的看这篇文章啦。