腐竹草籽的做法 ＃春食野菜香＃腐竹草籽 腐竹草籽怎么做
“还是习惯称呼它草籽，虽然知道它的学名叫紫云英，我们小时候家家田里都种，田间每年春季就是一片碧绿，等到花开了，星星点点的紫令人心旷神怡。那时候很少人拿这个当菜，多数是割了堆着，或者拿来喂猪或者直接肥田的。如今早已是...
野葱腐乳炒水蕨菜的做法 ＃春食野菜香＃野葱腐乳炒水蕨菜 野葱腐乳炒水蕨菜怎么做
食材明细主料水蕨菜（300g）野葱（60g）红甜椒（半个）辅料盐（1g）白糖（2g）生抽（1汤匙）腐乳（1小块）菜子油（适量）辣椒面（1汤匙）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）野葱腐乳炒水蕨菜的做法步骤1、原料图2、锅中倒水烧开，倒入择洗好的水蕨菜焯2分钟...
香菜拌腐竹的做法 爽口凉菜【香菜拌腐竹】 香菜拌腐竹怎么做
“香菜有种特殊的气味，无论是凉拌还是做汤都是很提味的今天来一个凉拌的腐竹，加入了香菜和大葱，味道很给力”食材明细主料腐竹（适量）香菜（适量）葱（适量）辅料生抽（适量）蚝油（适量）油泼辣子（适量）盐（适量）白糖（适量）鸡精（适量）微辣（口味）拌（工艺...
田七叶腐竹汤的做法 春季野菜～田七叶腐竹汤 田七叶腐竹汤怎么做
食材明细主料田七叶（三两）腐竹（两条）辅料水（一大碗）油（适量）盐（两勺）蚝油（适量）香油（适量）咸香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）田七叶腐竹汤的做法步骤1、腐竹用温水泡十分钟左右。2、泡好后切段。3、田七页摘洗干净。4、热油翻炒田七...
野芹菜炒肉丝的做法 ＃春食野菜香＃野芹菜炒肉丝 野芹菜炒肉丝怎么做
“野芹菜我们这又叫水芹，生长在浅水沟或田硬上很常见的，野芹菜含有发挥性物质，气味芳香还能增加人的食欲感，有防治高血压和糖尿病的作用。偶尔出去摘点回来炒上一盘，即成了餐桌上一道美味可口的佳肴又能去野外放松下自己。...
草籽饭的做法 ＃春食野菜香＃草籽饭 草籽饭怎么做
“还是习惯称呼它草籽，虽然知道它的学名叫紫云英，我们小时候家家田里都种，田间每年春季就是一片碧绿，等到花开了，星星点点的紫令人心旷神怡。那时候很少人拿这个当菜，多数是割了堆着，或者拿来喂猪或者直接肥田的。如今早已是...
艾草青团的做法 ＃春食野菜香＃艾草青团 艾草青团怎么做
“青团，又叫艾团，是一种用草头汁或者青艾汁做成的绿色糕团，蒸熟出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，所以青团碧青油绿，糯韧绵软，甘甜细腻，清香爽口，从色彩到口感都有着春天的气味，是清明与寒食节时南方民间的一道传统点...
油豆腐炒草籽的做法 油豆腐炒草籽怎么做
食材明细主料草籽（七两）油豆腐（六个）辅料蒜末（适量）配料料酒（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油豆腐炒草籽的做法步骤1、食材：草籽2、油豆腐3、配料：蒜末4、将草籽摘去老梗洗净、捞出。5、放在案板上切段，...
春芽炒蛋的做法 ＃春食野菜香＃春芽炒蛋 春芽炒蛋怎么做
“春芽，是春季独有的美食！错过了就只能等来年。”食材明细主料香椿（2把）鸡蛋（3个）辅料盐（少许）味精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）春芽炒蛋的做法步骤1、香椿洗净2、这是一个很重要的步骤，用开水焯香椿30秒到1分钟。第...
野菜馅饽饽的做法 ＃春食野菜香＃野菜馅饽饽 野菜馅饽饽怎么做
食材明细主料玉米面（500克）野菜馅（300克）肉馅（150克）辅料水（200ml）酱油（20克）花椒粉（8克）食用油（200克）盐（8克）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）野菜馅饽饽的做法步骤1、锅中做水，大开。玉米面中放入开水，用筷子绞绞，在用50度的温水，把玉...
草籽年糕的做法 ＃春食野菜香＃草籽年糕 草籽年糕怎么做
“还是习惯称呼它草籽，虽然知道它的学名叫紫云英，我们小时候家家田里都种，田间每年春季就是一片碧绿，等到花开了，星星点点的紫令人心旷神怡。那时候很少人拿这个当菜，多数是割了堆着，或者拿来喂猪或者直接肥田的。如今早已是...
腐竹酿春煲的做法 腐竹酿春煲怎么做
“腐竹酿春煲是客家菜系之一，又香又糯，汤汁甜香。客家有的地方蛋也叫做春。”食材明细主料干腐竹（200克）蛋（3只）猪肉（100克）辅料香菇（4只）盐（适量）油（适量）葱茎蓉（少许）胡椒粉（少许）面粉（少许）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腐竹酿春煲...
野荠菜拌豆腐的做法 ＃春食野菜香＃荠菜拌豆腐 野荠菜拌豆腐怎么做
“用春天的美味做一份清爽的凉拌菜”食材明细主料荠菜（适量）北豆腐（适量）辅料盐（适量）香油（适量）醋（适量）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）野荠菜拌豆腐的做法步骤1、荠菜拣去杂物洗净。2、放沸水中焯水3、放入事...
春食野菜香的做法 春食野菜香怎么做
“春天是野菜最多的季节，当然不能辜负大自然给于我们的馈赠，我就给大家做各种面条菜的吃饭吧！”食材明细主料面条菜（适量）辅料植物油（适量）盐（适量）十三香（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）春食...
香椿豆腐渣的做法 ＃春食野菜香＃香椿豆腐渣 香椿豆腐渣怎么做
食材明细主料豆腐（适量）香椿（适量）辅料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿豆腐渣的做法步骤1、香椿洗好切碎2、老豆腐一块3、把豆腐按碎4、姜蒜沫5、炒锅加油烧热放姜蒜沫6...
火草饼的做法 春季野菜#火草饼# 火草饼怎么做
食材明细主料面粉（100克）糯米粉（100克）玉米粉（100克）火草（150克）辅料盐（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）火草饼的做法步骤1、准备面粉，玉米粉，糯米粉拌匀备用2、火草洗净备用3、锅里倒入适量清水烧开，下火草煮三分钟4、将煮...
清明艾草塌饼的做法 ＃春食野菜香＃清明艾草塌饼 清明艾草塌饼怎么做
“江南地区清明有食艾草青团的习俗，艾草味微苦，无毒，温中，除湿等功效。有抗菌平喘止血作用。也是一种食用植物，艾草可作艾叶茶、艾叶粥、艾草糍粑糕等食品，从增强人体对疾病的抵抗能力。近年，实体店推出的創新咸蛋黄肉松青团...
野菜汤的做法 ＃春食野菜香＃野菜汤 野菜汤怎么做
“这个野菜，学名真的不知道叫什么，我们当地人都叫它“鸟扑棱”，具体的字是不是这三个字，也说不清楚。特意百度，也没找到。所以，我发菜谱，就叫野菜汤。这个野菜，有点黄瓜味道的清香，特别好吃，可惜只采到几朵，哈哈哈，太少了，正好，家里...
野艾粑粑的做法 ＃春食野菜香＃野艾粑粑唇齿留香 野艾粑粑怎么做
“野艾粑粑是一种清明前后才有的粑粑。从小吃到大，满满的都是回忆。春天一到，沉睡了一冬的艾根上就爆出蒿艾芽，艾芽拱出地表正想伸个懒腰儿，猫腰掐去鲜嫩的蒿尖。回到家里洗净，用石灰水绰去涩味用糯米粉加上面粉白糖拌匀用...
香菜拌腐竹的做法 #团圆饭#香菜拌腐竹 香菜拌腐竹怎么做
“年夜饭上清爽利口的下酒小菜。蒜香，微辣，冷水泡发6个小时的筋口入味儿😋”食材明细主料香菜（适量）小米椒（3个）腐竹（适量）辅料盐（适量）蒜泥（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菜拌腐竹的做法步骤...
马兰头拌竹笋的做法 “春食野菜”马兰头拌竹笋 马兰头拌竹笋怎么做
食材明细主料马兰头（350g）竹笋（250g）辅料麻油（适量）盐（适量）油（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）马兰头拌竹笋的做法步骤1、准备食材2、马兰头摘去老叶，清洗干净3、锅中烧开水，放一小勺盐和几滴色拉油，把马兰放入焯水后捞出...
野葱米饼的做法 ＃春食野菜香＃野葱米饼 野葱米饼怎么做
“春来野菜香，这种野葱想来大家不会陌生，我家一般是拿来和鸡蛋一起炒或做成蛋饼的，今天来换一种方法做成米饼，早餐来几个配粥什么的挺不错，趁热食用，外脆里软，咸香适口。”食材明细主料野葱（一小把）糯米粉（80克）粘米粉（20克）开水（适...
野菜面条的做法 ＃春食野菜香＃野菜面条 野菜面条怎么做
“这种野菜虽然叫不上学名，但当地人都叫它“鸟扑棱”，吃起来有种黄瓜的清香，每年遇到它都要采点。但是每次采的都不多，今天正好外出，又采到了点，制作了面条，喜欢的看看：”食材明细主料面条（250克）野菜（20克）辅料黄豆酱（一勺）盐（适量）...
野葱肉末饼的做法 ＃春食野菜香＃野葱肉末饼 野葱肉末饼怎么做
“记得小的时侯，每到春天，野地里、山坡上田便上长满野葱。这时，妈妈就会采来野葱，为我们做野香葱饼、只见妈妈将野葱洗好切细，在一大碗内放入适量盐和少许油，拌匀；再加入面粉、鸡蛋加水拌匀。在锅里放少量油，慢慢地将和好的面...
凉拌冰草的做法 #春食野菜香# 凉拌冰草 凉拌冰草怎么做
“前几天去超市，看到蔬菜区一盒盒的摆满了各种小包装的蔬菜，赶紧过去瞧瞧，冰草，哇，这个不错，那天听老公讲过，说去饭店朋友点了那里最火的凉拌冰草，非常好吃。看到了肯定要买的，得尝尝。不过呢，这冰草那天买回来正好有事没做，放了...