猪颈肉炒棱瓜的做法 猪颈肉炒棱瓜怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

猪颈肉炒棱瓜的做法步骤

• 1、先准备好食材。

• 2、猪颈肉斜切片，这种是腌制的会很香，如果用新鲜的就要腌制一下。

• 3、棱瓜这样切。

• 4、热锅加油小火爆香蒜片。

• 5、蒜片爆香后捎一边开大火加入猪颈肉爆炒。

• 6、猪颈肉有点收缩弯曲就加入棱瓜猛火翻炒。

• 7、再加少许开水翻炒。

• 8、棱瓜炒1分钟左右断生变色调入盐，糖，鸡精和适量水。

• 9、加水再煮1分钟后加入葱段和辣椒炒均匀岀锅。

• 10、上菜。