洋葱柠檬爆炒猪颈肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪颈肉 ：225
洋葱 ：半个
柠檬 ：半个

辅料

蒜蓉 ：一汤勺
洋葱碎 ：一汤勺
胡椒粉 ：少许(也可不加)
鸡粉 ：一小勺
蚝油 ：一小勺
蜜糖 ：两勺
柠檬汁 ：半个柠檬榨汁

具体步骤

1. 猪颈肉切片加入蒜蓉、洋葱碎、胡椒粉、鸡粉、蚝油，腌制20分钟，备用。

2. 柠檬汁和蜜糖搅匀当芡汁，备用

3. 烧热油后，加入猪颈肉爆炒至两面金香。下芡汁，略炒上碟。

4. 把洋葱条下锅翻炒几下，连汁下刚炒好的猪颈肉，翻炒待汁变焦糖色即可完成这一美味佳肴！（还可加两片柠檬作装饰！）

烹饪技巧

洋葱对身体很有益处，可以当菜那样多放点，切成粒的作为腌料，圆条状的和猪颈肉分开炒，翻炒几下加入炒好的肉一起收汁就很美味了！