四季豆炒熟肉丁的做法 四季豆炒熟肉丁怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

四季豆炒熟肉丁的做法步骤

• 1、原料图。

• 2、将五花肉、四季豆、尖辣椒分别切成丁，姜、大蒜、大葱切碎。

• 3、锅中倒入适量水煮沸，放入四季豆焯水。

• 4、在焯水的四季豆中滴入几滴食用油（四季豆不易变黄），四季豆断生捞出沥干。

• 5、锅中倒入适量油，油热放入姜、大蒜、大葱碎、再放入五香粉、八角瓣炒香。

• 6、放入熟肉丁、料酒、老抽、盐煸香。

• 7、放入尖辣椒丁炒香。

• 8、放入焯好的豆角丁煸炒。

• 9、锅中到入少量开水，盖锅盖闷2分钟。

• 10、放入鸡精、勾芡盛出。