四季豆炒肉丝的做法 四季豆炒肉丝怎么做

“肉丝滑嫩，记得多煮点米饭哦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

四季豆炒肉丝的做法步骤

• 1、准备食材：里脊肉和四季豆。

• 2、肉切丝，用料酒、盐、老抽、生抽、淀粉和油抓匀腌制10分钟。四季豆洗净切丝。准备点蒜末、葱末和小米椒。

• 3、热锅冷油放入肉丝翻炒至变色盛出备用。

• 4、用油爆香蒜末小米椒。

• 5、再倒入四季豆翻炒，加适量的盐，生抽。

• 6、再将肉丝倒进锅中一起翻炒，加入蚝油，白糖提味。

• 7、最后加入适量的淀粉水勾芡即可。

• 8、油光水滑的口感特别下饭。