肉碎炒四季豆的做法 肉碎炒四季豆怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉碎炒四季豆的做法步骤

• 1、四季豆洗干净，分成一段段。放一旁沥干水分。

• 2、瘦肉剁成末，加料酒、酱油、油、糖、盐、鸡粉、淀粉腌制。

• 3、沥干水份后，起油锅油炸至虎皮状即可捞出控油。

• 4、另起锅，油热加蒜、花椒、干辣椒爆香后倒入肉末炒散变色。

• 5、变色后放入炸好的四季豆翻炒均匀，加适量酱油、鸡粉、盐调味即可。