独特的肉松蛋糕卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛奶 ：40ml
面粉 ：80
白糖 ：50
油 ：40ml
鸡蛋 ：5

辅料

沙拉酱 ：适量
肉松 ：适量

具体步骤

1.准备好材料

2.将蛋黄和蛋白分开，蛋黄与油和牛奶搅拌

3.将蛋白放入没有水和油的容器中，分三次将50克的白糖加入，并将蛋白打发。

4.将打发的蛋白分三次加入蛋黄液中。

5.在烤盘中铺上油纸，将蛋糕液倒入

6.入烤箱，180度15分钟

7.在蛋糕上横切几刀不要划断，抹上沙拉酱放上肉松

8.用擀面杖把蛋糕卷起

9.静置半小时，切盘上桌

烹饪技巧

烤制的时间不能过长以免干裂。