素炒手撕杏鲍菇的做法 春天的颜色，春天的味道——素炒手撕杏鲍菇 素炒手撕杏鲍菇怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

素炒手撕杏鲍菇的做法步骤

• 1、青红椒，胡萝卜丝，黑木耳切丝（漏拍啦，临入锅的时候看见妈妈泡的黑木耳就切了些放里面了）。

• 2、杏鲍菇用手撕成小条。

• 3、锅内倒油，烧热，先下故萝卜翻炒片刻。

• 4、倒入杏鲍菇大火翻炒，加盐调味，炒到杏鲍菇出水，然后继续大火翻炒。

• 5、大火翻炒到水分收干，倒入青红椒丝，黑木耳丝，炒至断生加鸡精调味即可。

小窍门

*炒这道菜一定要大火翻炒，不要偷懒不停的翻炒哦。

*加盐调味即可，杏鲍菇很鲜，不用其他调料就非常美味了。

非常适合春天的菜，颜色漂亮，口味清新~