素炒杏鲍菇的做法 素炒杏鲍菇怎么做

“撩人心脾的一道美食，平菇之王鲜香下饭。在菌菇之中，杏鲍菇有着“平菇之王”的美称，是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇营养非常丰富，含有18种氨基酸和高达25%的植物蛋白含量，能够提高人体免疫力，同时促进消化吸收的能力。杏鲍菇这样做，好吃又下饭，简单的食材也可以做出一道精美的佳肴。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

素炒杏鲍菇的做法步骤

• 1、成品图。

• 2、食材洗干净备用，胡萝卜杏鲍菇，青椒改刀切丝。

• 3、锅里开水焯烫去生味捞出。

• 4、过凉水，控干水分备用。

• 5、锅里适量油，加入适量葱姜蒜干椒爆锅，煸炒出香味。

• 6、加入食材翻炒，加入适量盐，酱油，蚝油，继续翻炒。

• 7、炒好，淋入少许淀粉水勾薄欠，加入鸡精调味出锅。

• 8、成品图。